≫　農業の様子

≫　農業の様子 · 2022/11/18

カスタードアップル／Custard apple　　タイ語：ノイナー (น้อยหน่า)　

≫　農業の様子 · 2022/11/09

秋も深まり、 そろそろ冬支度の準備ですね...。 草むしりで大忙しッww ハウスの中は温かいですが、 夕方になると外は寒いッ！！ そんな時は...。

≫　農業の様子 · 2022/10/24

サワディーカー！！ 本日は、タイ料理に欠せない材料の『タイニンニク』と 通常のニンニクの約5～10倍にもなる『ジャンボニンニク』について紹介したいと思います。

≫　農業の様子 · 2022/09/12

今年も豊かに実り、収穫の時期を迎えました。 現時点では、関東に台風が直撃するケースがありませんが、 沖縄、九州地方には、大型な台風が接近し多大な被害に遭われ、 農家さんにとっては、この時期が一番油断できない時期です。 稲穂が元気にうちに収穫開始！

≫　農業の様子 · 2022/07/22

● テーンタイ（แตงไทย）　英語：Muskmelon／日本語：マスクメロン

≫　農業の様子 · 2022/07/20

農業部門より、ほっこりする出来事がありました！

≫　農業の様子 · 2022/06/27

サワディーカー 猛暑がやってきましたね...。 タイと変わらない気温ですっ(´；ω；`)ｳｯ… 体がまだまだ慣れてないと思いますので、 熱中症には、十分気を付けてくださいね。 今回は、ハウスで栽培しているタイ野菜たちの写真をアップします。

≫　農業の様子 · 2022/06/15

あっという間に6月になり、ジャンボニンニクの収穫の時期になりました。 今年の収穫はまだまだですが、来年はたくさん収穫しますよー！ 本日はジャンボニンニクの食べ方などを紹介したいと思います！！

≫　農業の様子 · 2022/06/10

サワディーカー(^ _-)-☆ とうとう梅雨の時期がやってきましたね。 ですが、ハウスの中のパパイヤたちは、急成長！ 日本では、パパイヤは濃厚な甘さが特徴のトロピカルフルーツで知られている方が多いですが、 東南アジアで、特にタイでは青パパイヤ(未熟)のままで食材として使われています。

≫　農業の様子 · 2022/06/06

本日は「ジャマイカ・リリコイ（ミズレモン）」という パッションフルーツの仲間を紹介したいと思います。 名前にレモンとありますが柑橘とは無関係で、英語名のウォーターレモン（Water lemon）から名付けられたそうです。 味はパッションフルーツとは少し違い、酸味が少なくて甘味が強いのが特徴！...