サワディーカー
本日はタイ貿易倉庫UDの新メニューを紹介したいと思います！
このメニューはタイの東北地方に行くとどこでも食べられる肉料理なんです。
ラーブ好きな方はこのメニューも絶対気に入ると思います。
どんな味か、どんな材料が入ってるか、食べ方などを紹介します。
材料・調味料
「ナムトックコームーヤーン」とはトントロ肉のグリルをハーブや野菜と和えたイサーン料理です。
◎材料
- トントロ肉
- エシャロット(ホームデーン)
- パクチファラン
- 小ねぎ
- ミント
◎調味料
- ナンプラー
- 唐辛子パウダー(プリックポン)
- 砂糖
- ライム汁
- 粗挽き炒り米
食べ方
ナムトックコームーヤーンはタイ人だけでなく、日本人にも人気のサラダ料理の中の一つです。
調味料はほとんどラーブと同じですから、もち米や生野菜と一緒に食べるのがおすすめです。
とても辛いので、辛いのが苦手な方は注意しましょう！！
◎おすすめの野菜
- キュウリ
- パクチー
- キャベツ
- インゲン豆
etc...
ナムトックコームーヤーンはメインディッシュだけじゃなくて、前菜やお酒のおつまみとしてもおすすめです。
タイ貿易倉庫UDで店内でもテイクアウトでも買えますが、
数量限定なのでお早めに！
ナムトックコームーヤーンや他のメニューのご質問がございましたら、タイ貿易倉庫UDのスタッフにお聞きください！
タイ語・日本語で対応いたします。
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