タイ風花形ココナッツクッキー「カノムドークジョーク」を紹介！！

「カノムドークジョーク」は、米粉と小麦粉、ココナッツミルク、砂糖で作る生地をドークジョークの形に揚げたお菓子です。

「カノム」=お菓子、ドークジョーク=「水花」

▼こちらが「ドックジョーク」という花（タイの川や運河などでよく見かける水花）

このお菓子の最大の特徴は、ドークジョークの形をした専用の金型を使って揚げることにあります。ドロリとした生地に

型を浸し、熱した油でカラリと揚げます。揚げたてを丸いビンなどの上に置くと、少しずつ花が開いたような形に変化します。

ココナッツの香りがするサクサクとした生地の食感もよく、なんとも素朴でホッとする味のお菓子です。

タイに行けなくても、本場の味「カノムドックジョーク」を食べられますよ。

タイ貿易倉庫UDの店頭や、ネットでも販売しておりますので、是非食べてみてください。

1袋6個入りで540円(税込み)となります。

▼ネットでのご購入はこちらのリンクをクリック！！