畑の冬支度

季節は、あっという間に「冬」に近づいてきましたね...。

作物たちは、寒さに弱いので暖かいハウスへお引越しです。

特にタイの作物たちですから、暖かい気候でなければ、

育ちが悪くなってしまいます。

一年中タイの作物を栽培できるよう、

手間を惜しまず大切に育てています。 

シイタケさん達は、湿気を好むので

今時期は乾燥注意。

手間はかかりますが、

味の濃いシイタケになりまうように。

今年のお正月は、この乾燥シイタケのだしを

使ってお雑煮はいかがですか。

いろいろアレンジしたいですね。